تهیه انواع دسر با بیسکوئیت رژیمی به شما کمک می کند تا علاوه بر حفظ رژیم غذایی خود از طعم خوب دسرها نیز لذت ببرید. در دنیای رژیم های غذایی و تغذیه سالم، یافتن گزینه های خوشمزه و همچنین سازگار با رژیم های کم کالری، کم کربوهیدرات و غیره می تواند چالش برانگیز باشد. اما با استفاده از بیسکوئیت های رژیمی، می توانید دسرهای لذیذ و همچنین سازگار با رژیم خود را تهیه کنید. در این مقاله، طرز تهیه تعدادی از دسرهایی که با استفاده از بیسکوئیت رژیمی تهیه می شوند، را آموزش می دهیم.
دسرها همواره جزء محبوب ترین وعده های غذایی در جشن ها و میهمانی ها بوده اند. اما معمولاً شامل مقادیر قابل توجهی از شکر و کربوهیدرات هستند که می تواند مشکلاتی برای افرادی که در رژیم کم کربوهیدرات و کم کالری قرار دارند، ایجاد کند. به همین دلیل، استفاده از بیسکوئیت های رژیمی که کمترین مقدار قند و کربوهیدرات را دارند، می تواند یک راه حل مناسب باشد. با استفاده از دستورات ساده و تکنیک هایی برای تهیه دسرهای خوشمزه و رژیمی با بیسکوئیت، می توانید لذت دسر خوردن را در حین رعایت رژیم غذایی خود تجربه کنید.
در پاسخ به سوال دیابتی ها به عنوان میان وعده چه بخورند؟ می توانیم به تهیه انواع دسر با بیسکوئیت رژیمی اشاره کنیم. دسرهای رژیمی طعم لذیذی دارند و در عین حال سالم هستند و به شما کمک می کنند تا در کنار حفظ محدودیت های رژیم غذایی خود از خوردن دسرهایی خوشمزه نیز لذت ببرید.
برخی از خوشمزه ترین دسرهای رژیمی که می توانید تهیه کنید عبارتند از:
- دسر بیسکویتی رژیمی
- تیرامیسو رژیمی
- نوتلا موزی رژیمی
- ترافل بیسکوئیت رژیمی
طرز تهیه دسر بیسکویتی رژیمی
برای تهیه کردن این دسر خوشمزه با استفاده از بیسکوئیت رژیمی به مواد اولیه زیر نیاز داریم:
- یک بسته بیسکوئیت رژیمی
- پنجاه گرم کره
- چهار عدد زرده تخم مرغ
- سه قاشق سوپ خوری آرد
- دو لیوان شیر
- نصف پیمانه شکر رژیمی
- کمی وانیل
برای تهیه کردن دسر رژیمی با استفاده از مواد اولیه ای که نام بردیم باید مراحل زیر را به ترتیب انجام دهیم:
- زرده های تخم مرغ و شکر رژیمی را به خوبی با هم مخلوط می کنیم.
- شیر و آرد را در ظرف مناسبی با هم مخلوط کرده و سپس ترکیب زرده های تخم مرغ و شکر را نیز به آن اضافه می کنیم.
- ظرف را روی حرارت ملایم قرار داده و هم می زنیم تا غلیظ شود. ( کمی از فرنی رقیق تر باشد)
- ظرف را از روی حرارت بر می داریم و کره را در آن می ریزیم و هم می زنیم تا کره کاملا ذوب شده و با مواد دیگر ترکیب شود. وانیل را نیز به این مواد اضافه می کنیم.
- در یک ظرف مناسب، یک ردیف بیسکوئیت رژیمی چیده و یک لایه از مایع ای که آماده کرده ایم می ریزیم و این کار را تا زمانی ادامه می دهیم که مایع دسر و بیسکوئیت ها تمام شوند.
ظرف را حدود چهار ساعت در یخچال قرار می دهیم و سپس دسر را با مواد دلخواه تزیین کرده و به شکل دلخواه برش می دهیم.
طرز تهیه تیرامیسو رژیمی
برای درست کردن تیرامیسوی رژیمی به مواد اولیه زیر نیاز داریم. از این دستور می توانید به عنوان طرز تهیه دسر برای افراد دیابتی نیز استفاده کنید.
مواد مورد نیاز عبارت اند از:
- یک بسته بیسکوئیت رژیمی
- 2 فنجان قهوه (ترجیحاً قهوه بدون شکر)
- 200 گرم پنیر ماسکارپونه رژیمی
- 2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو غیر شیرین
- یک قاشق غذاخوری بیسکوئیت رژیمی خرد شده برای تزیین
برای درست کردن این دسر خوشمزه و رژیمی باید مراحل زیر را به ترتیب انجام دهیم:
- در یک ظرف، پنیر ماسکارپونه را با پودر کاکائو مخلوط کمی کنیم تا یک خمیر یکنواخت بدست آید.
- قهوه را در یک ظرف آماده می کنیم.
- بیسکوئیت را به صورت تکه های کوچک خرد کرده و در قهوه غوطه ور می کنیم، سپس به صورت یک لایه در کف ظرف مناسبی می چینیم.
- روی لایه بیسکوئیت، یک لایه از خمیر پنیری را که تهیه کرده بودیم، پخش می کنیم.
- این مراحل را تکرار می کنیم تا زمانی که همه مواد تمام شوند. (به ترتیب لایه بیسکوئیت و لایه خمیر پنیری)
- دسر را حداقل چند ساعت در یخچال قرار می دهیم تا خمیر پنیری سفت شود.
- قبل از سرو، با بیسکوئیت خرد شده روی دسر را تزیین می کنیم.
طرز تهیه نوتلا موزی رژیمی
برای تهیه این دسر خوشمزه به مواد اولیه زیر نیاز داریم:
- یک بسته بیسکوئیت رژیمی
- 2 عدد موز رسیده
- 3 قاشق غذاخوری پودر کاکائو غیر شیرین
- 2 قاشق غذاخوری کره بادام زمینی رژیمی
- 2 قاشق غذاخوری شیر کم چرب
- یک قاشق چایخوری وانیل
- بادام یا فندق خرد شده برای تزیین
برای درست کردن این دسر رژیمی خوشمزه می توانید از بیسکوئیت دیجستیو بدون شکر نیز استفاده کنید. برای تهیه این دسر خوشمزه با استفاده از مواد اولیه ای که نام بردیم باید مراحل زیر را به ترتیب انجام دهیم:
- موزها را پوره می کنیم تا یک خمیر موزی بدست آید.
- پودر کاکائو، کره بادام زمینی، شیر کم چرب و وانیل را به خمیر موزی اضافه می کنیم و همه مواد را با هم مخلوط کرده تا یک خمیر یکنواخت بدست آید.
- در یک ظرف، بیسکوئیت های رژیمی را به صورت تکه های کوچک خرد کرده و به صورت یک لایه یکنواخت در ظرف قرار می دهیم.
- روی هر لایه بیسکوئیت، یک لایه از خمیر موزی را پخش می کنیم.
- این مراحل را تکرار می کنیم تا همه مواد تمام شوند، به ترتیب لایه بیسکوئیت و لایه خمیر موزی.
- دسر را حداقل چند ساعت در یخچال قرار می دهیم تا خمیر موزی سفت شود.
قبل از سرو، روی دسر را با بادام یا فندق خرد شده تزیین می کنیم.
طرز تهیه ترافل بیسکوئیت رژیمی
ترافل ها انواع بسیار مختلفی دارند و از جمله دسرهای خوشمزه و پرطرفدار به حساب می آیند. برای درست کردن ترافل رژیمی می توانید از بیسکویت های رژیمی استفاده کنید. به این ترتیب علاوه بر اینکه رژیم خود را رعایت کرده اید می توانید دسری خوشمزه و سالم نیز میل کنید. برای درست کردن ترافل رژیمی به مواد اولیه زیر نیاز داریم:
- یک بسته بیسکوئیت رژیمی
- 300 گرم پودینگ شکلات رژیمی
- 250 گرم کرم خامه رژیمی
- یک قاشق غذاخوری شکر رژیمی (اختیاری)
- بادام یا فندق خرد شده برای تزیین
برای درست کردن این ترافل خوشمزه می توانید از بیسکوئیت سنتی بدون شکر نیز استفاده کنید.
برای تهیه این دسر باید مراحل زیر را به ترتیب انجام دهیم:
- پودینگ شکلات رژیمی را طبق دستورالعمل روی بسته تهیه می کنیم. اگر مایل هستید، می توانید شکر رژیمی را نیز به آن اضافه کنید.
- کرم خامه رژیمی را در یک ظرف، با استفاده از مخلوط کن یا میکسر، به خوبی هم می زنیم تا حجم آن افزایش یابد و کمی سفت شود.
- بیسکوئیت رژیمی را به صورت تکه های کوچک خرد می کنیم.
- در لیوان های ترافل، لایه هایی از بیسکوئیت رژیمی خرد شده، پودینگ شکلاتی و کرم خامه را به ترتیب می چینیم. می توانید با لایه بندی مختلف طرحی زیبا بسازید.
- روی ترافل ها را با بادام یا فندق خرد شده تزیین می کنیم.
- ترافل ها را حداقل یک ساعت در یخچال قرار می دهیم تا خنک و سفت شوند.
- پیش از سرو، می توانید بر روی ترافل ها کمی شکلات ریخته یا بادام و فندق خرد شده به آن اضافه کنید.
در این مقاله، طرز تهیه انواع دسر با بیسکوئیت رژیمی را آموزش دادیم. با توجه به علاقه بسیاری از افراد به افزودن تنقلات شیرین در رژیم های غذایی این آموزش می تواند بسیار کاربردی باشد. این روش ها برای علاقمندان به دسرهای سالم و کم‌کالری بسیار مناسب هستند.
این روش ها برای افرادی مناسب هستند که از رژیم غذایی خاصی پیروی می کنند و در عین حال به دسرهای خوشمزه علاقه دارند. با استفاده از بیسکوئیت رژیمی و مواد سالم و کم کالری دیگر، می توانید دسرهایی را تهیه کنید که به عطر و طعم لذیذ دسرهای سنتی نزدیک هستند و در عین حال محدودیت های برنامه رژیمی شما را نیز رعایت می کنند.
به علاوه، تهیه انواع دسرهای رژیمی با بیسکوئیت، به شما امکان می دهد تنوع خوبی در رژیم غذایی خود ایجاد کنید. با ایجاد تنوع در دسرها، می توانید از خستگی روحی در حین رژیم جلوگیری کرده و از برنامه غذایی خود کاملا رضایت داشته باشید. نکته مهمی که در هنگام دسرهای رژیمی باید رعایت کنید استفاده از مواد اولیه کم کالری، کم چرب و سالم است. برای مثال استفاده از بیسکوئیت های رژیمی به شما کمک می کند تا شکر و آرد را از میان مواد اولیه مورد نیاز برای تهیه دسرها حذف کنید و در نتیجه کالری آن ها را کاهش دهید.
