در ترکیبات این محصول به جای شکر از شیرین کننده استویا استفاده شده است. استویا یک نوع گیاه است که در طی فرایندی در کارخانه از آن ماده ای شیرین به دست می آید که می توان از آن پودری شیرین تولید کرد که به جای شکر استفاده می شود. وجود یک شیرین کننده طبیعی در تولیدات بی لو، سبب شده تا اکثر افراد برای حفظ سلامت خود و رسیدن به تناسب اندام و همچنین تنوع در رژیم غذایی از این محصول استفاده کنند.

پریبیوتیک نوعی فیبر خوراکی است که در برخی مواد غذایی وجود دارد. در اصل فیبر را شما می توانید از سبزیجات و میوه ها به دست آورید. اما نوعی فیبر خوراکی نیز تولید شده است. در مرباهای بدون شکر و دیابتی برای افزایش ارزش غذایی آن از پروبیوتیک نیز استفاده شده است.

مربای بدون شکر بی لو گزینه مناسبی برای دیابتی ها می باشد. افرادی که با بیماری دیابت درگیر هستند، منع مصرف شکر و مواد قندی و حداقل مصرف کربوهیدرات را دارند. بیشترین ماده قندی که در مربا وجود دارد، شکر است که اصولا به عنوان طعم دهنده به مربا اضافه می شود. بی لو، مربا را با شکر سفید شیرین نمی کند، بلکه با شیرین کننده رژیمی استویا، طعم دار می کند.