ژله زمانی مضر است که از شکر سفید به عنوان طعم دهنده در آن استفاده شود. اما زمانی که از شیرین کننده طبیعی در آن استفاده شود، عارضه ای ندارد.

پروبیوتیک یا فیبر خوراکی را بی لو در تهیه ژله آلوئه ورا استفاده شده است. در حقیقت با مصرف ژله عملکرد دستگاه گوارش شما بهبود داده می شود.

دیابتی ها می توانند از ژله آلوئه ورا به عنوان میان وعده و یا دسر استفاده کنند. زیرا که قند خون را افزایش نمی دهد.